Sastojci:
- 400 gr. mljevenog junećeg mesa
- 2 žumanceta
- 1 kaščica soli i malo bibera
- 1 kaščica timjana
- 100 grama sitno isjeckan zeleni mladi luk
- 2 dl. šlaga i margarin za prženje
Način pripreme:
- Izmješajte mljeveno mesa sa žumancima, sol, biber, sitno isjeckani zeleni luk i timjan.
- Dodajte šlag pomalo, šlag je u tetra-paku kao mlijeko.
- Formiraj ćufte u obliku malih loptica,
- Pržite ih u tavi na margarinu u koji ste dodali i malo ulja, pržite ćufte na laganoj temperaturi, lagano ih okrećete kada malo zarumene.
- Servirajte ćufte sa pečenim ili kuhanim krompirom i sosom.
